余市ウイスキーとは？特徴・飲み方・入手方法まで徹底解説

2026年3月9日

「余市ウイスキー」という名前を聞いたことはあるでしょうか。北海道・余市町で生まれたこのシングルモルトは、日本ウイスキーの父・竹鶴政孝が夢を実現した「本物」の一本です。スモーキーで力強い個性は国内外のウイスキーファンを魅了し続け、世界的なコンクールでも数々の賞を獲得してきました。本記事では、余市の特徴・歴史・飲み方・入手方法まで、知りたい情報をすべて網羅しています。これを読めば、余市ウイスキーのすべてがわかります。

【30秒でわかる】余市ウイスキーの基本情報

余市ウイスキーとは、北海道余市郡余市町にあるニッカウヰスキー余市蒸溜所で製造されるシングルモルトウイスキーです。

まず基本情報を表にまとめます。

項目	詳細
メーカー	ニッカウヰスキー株式会社（アサヒグループ）
種類	シングルモルトウイスキー
原料	モルト（大麦麦芽）
蒸留所所在地	北海道余市郡余市町黒川町7丁目6番地
創業	1934年（昭和9年）
アルコール度数	45%（現行ノンエイジ品）
容量	700ml（主力品）
定価（税込）	約5,500円（現行NAS）

石炭直火蒸留・ピート・北海道の冷涼な気候という三位一体の製法が、余市独特の力強くスモーキーな個性を生み出しています。

日本のウイスキーファンの間では「日本のアイラモルト」とも称され、スコッチウイスキーに勝るとも劣らない品質で世界中から高い評価を受けています。

余市ウイスキーの特徴｜世界が認めた”力強くスモーキー”な味わい

余市ウイスキーの特徴｜世界が認めた

余市ウイスキーの最大の特徴は、ジャパニーズウイスキーの中で群を抜くスモーキーさと重厚なボディにあります。

ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）では「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞したこともあり、その品質は世界的に折り紙付きです。

他の日本産シングルモルト（山崎・白州・宮城峡など）と比較しても、余市のスモーキーフレーバーとオイリーなコクは際立っており、ウイスキー通から初心者まで幅広い層を惹きつけます。

ニッカウヰスキーが誇るシングルモルトの最高峰

シングルモルトとは、単一の蒸留所で製造されたモルト原酒だけで構成されたウイスキーのことです。

余市蒸溜所で生まれた原酒のみを使用する余市は、ニッカウヰスキーのフラッグシップブランドであり、同社の技術力と哲学が凝縮された一本です。

アサヒビール傘下にある現在も、余市蒸溜所は創業当時の伝統製法を頑固に守り続けており、日本のウイスキー文化を象徴する存在として国内外から敬意を集めています。

余市ブランドは現在、ノンエイジ（NAS）の定番品に加え、蒸溜所限定品など希少なボトルが不定期にリリースされています。

石炭直火蒸留・ピート・北海道の気候が生む3つの個性

余市の個性を形成する要因は主に以下の3つです。

石炭直火蒸留：現代では極めて珍しい石炭を燃料とした直火加熱によるポットスチル蒸留。強い火力で原酒に複雑な香味成分を生み出す。
ピート（泥炭）：麦芽を乾燥させる工程でピートを使用することで、スモーキーかつアーシーな香りが原酒に付与される。
北海道の冷涼な気候：余市町は年間平均気温が約8〜9℃と冷涼で、寒暖差が大きい。この環境がウイスキーの長期熟成に適した条件を提供し、深みのある原酒を育てる。

石炭直火蒸留は現在、世界中を探しても余市蒸溜所でしか行われていない極めて希少な製法です。

この製法は効率が悪く手間もかかりますが、生み出す原酒の複雑さと力強さはほかに代えがたく、余市の個性の根幹をなしています。

余市ウイスキーの味わい・香りを徹底解説

余市を実際に飲んだことがない方にとって最も気になるのは「実際の味と香り」でしょう。

一言で表すなら、「力強く、スモーキーで、オイリー、かつフルーティな複雑味」が余市の味わいです。

ここでは香り・味わいに分けて詳しく解説します。

香り｜ピート・潮風・熟した果実の複雑なアロマ

余市の香りは、まずグラスに注いだ瞬間からピートの燻香（スモーキーアロマ）が立ち上がります。

続いて、海沿いの立地ならではの潮風のようなソルティなニュアンス、そして熟した洋梨・青りんご・ドライフルーツを思わせるフルーティなアロマが複雑に絡み合います。

加水すると甘いバニラ・ハチミツのような香りが開いてくることも特徴で、ストレートとは異なる香りのプロファイルが楽しめます。

少量の加水（トワイスアップ）を試すと、ピートの奥にある果実香がより明確に感じられ、余市の複雑な一面が浮かび上がります。

味わい｜重厚なボディとスパイシーな余韻

口に含んだ瞬間、オイリーで重厚なボディ感が広がります。

モルトの甘みとほのかな塩気、そしてピートの燻香が一体となり、舌の上で複雑な味わいを展開します。

中盤にかけてはスパイシーさ（ブラックペッパー・ジンジャーのニュアンス）が現れ、飲み込んだ後の長く続くスパイシーでスモーキーな余韻が余市の真骨頂です。

アルコール度数45%という設定は、余市の力強いフレーバーを最大限に引き出すために最適化された度数と言えます。

“日本のアイラ”と呼ばれる理由｜スコッチとの比較

スコットランドのアイラ島は、ラフロイグ・アードベッグ・ボウモアなどスモーキーなシングルモルトの産地として世界的に有名です。

余市はその強いスモーキーキャラクターからアイラ産ウイスキーとよく比較され、「日本のアイラ」と称されることがあります。

比較項目	余市	アイラモルト（例：ラフロイグ）
スモーキーさ	ミディアム〜ヘビー	ヘビー〜エクストラヘビー
ボディ	重厚・オイリー	重厚・フェノリック
塩味	ほのか	強め
果実感	フルーティで甘い	少なめ
総評	スモーキーだが甘みも豊か	よりドライで薬品的

余市はアイラモルトほど極端なスモーキーさではなく、甘みとのバランスが取れたスモーキーさが特徴で、スコッチが苦手な方にも入りやすい味わいです。

余市ウイスキーの歴史｜竹鶴政孝が追い求めた”本物”の味

余市ウイスキーの歴史｜竹鶴政孝が追い求めた

余市ウイスキーの歴史は、「日本ウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の情熱と執念の物語です。

竹鶴が余市の地に蒸溜所を建て、日本で「本物のスコッチ」を造るという夢を実現するまでの軌跡をたどります。

日本ウイスキーの父・竹鶴政孝とスコットランド修行

竹鶴政孝（1894〜1979年）は広島県出身で、摂津酒造に入社後、1918年（大正7年）にスコットランドへ渡ります。

グラスゴー大学での科学研究と、ロングモーン蒸留所・ヘーゼルバーン蒸留所での実地修業を通じ、竹鶴はウイスキー製造の全工程を習得しました。

この時の知識と経験を「竹鶴ノート」として詳細に記録したことはあまりにも有名で、帰国後の日本ウイスキー産業の礎となりました。

1920年に帰国後、寿屋（現サントリー）に入社し山崎蒸溜所の設立に貢献しますが、スコットランドの環境に近い場所でウイスキーを造るという夢を諦めきれず、1934年に独立を決意します。

1934年創業｜余市蒸留所が守り続ける伝統製法

1934年（昭和9年）、竹鶴政孝は北海道余市町に「大日本果汁株式会社」を設立しました。

当初はリンゴジュースや果実酒を製造しながら、ウイスキー原酒の熟成を待ちました。ウイスキーは仕込んでからすぐには販売できないため、果汁事業で資金繰りをしながら長い年月を待ち続けたのです。

1940年（昭和15年）に初の製品「ニッカウヰスキー」を発売。社名の「ニッカ」は「大日果汁（にっか）」に由来します。

創業当初から採用されてきた石炭直火蒸留という製法は、効率化の波に抗いながら現在も脈々と受け継がれています。

この製法を守り続けることが「余市の余市たる所以」であり、他のどのウイスキーとも異なる個性の源泉となっています。

北海道の冷涼な気候が生む理想の熟成環境

竹鶴がスコットランドではなく北海道・余市を選んだ理由は、その気候・環境がスコットランドに酷似していたからです。

年平均気温：約8〜9℃（スコットランドの主要産地と近似）
冷涼で湿度が一定に保たれやすい気候
内陸でありながら海に近く、潮風が適度に吹き込む立地
積雪による寒暖差がウイスキーの熟成に適した「ブリージング」を促進

ウイスキーの熟成において、気温の高低差は「天使の分け前（エンジェルズシェア）」の量と原酒の凝縮度に影響します。

余市の冷涼な気候は熟成の進み方をゆっくりにし、長い時間をかけて深みと複雑さを備えた原酒を生み出すことに貢献しています。

余市ウイスキーのおすすめの飲み方3選

余市ウイスキーは、その力強い個性からストレートでも食中酒としても楽しめる懐の深い一本です。

ここでは特におすすめの飲み方3つを、それぞれのポイントとともに解説します。

ストレート｜余市の”素顔”を味わう王道スタイル

余市の本来の個性を最もダイレクトに感じられるのがストレートです。

ポイント：グラスはテイスティンググラス（チューリップ型）を使用し、少量をゆっくりと口に含みましょう。

グラスに余市を30mlほど注ぐ
グラスをゆっくり回して香りを開かせる
まず香りを楽しみ、少量口に含んで舌全体で味わう
数滴の水を加えて変化を楽しむ（トワイスアップ）

ストレートでは45%のアルコール度数を感じますが、しばらく口に含んでいると、ピートの奥から甘い果実香やバニラのニュアンスが顔を出します。

「アルコールが強すぎる」と感じる方は、少量の常温水を数滴加えるトワイスアップがおすすめです。香りが格段に広がり、余市の複雑味がより楽しめます。

ロック｜温度変化で開く新たな表情を楽しむ

オン・ザ・ロック（ロック）は、大きな氷で余市をゆっくりと冷やしながら飲む方法です。

ポイント：できるだけ大きく溶けにくい氷を使うと、最後まで薄まりすぎず楽しめます。

注いだ直後は低温でスモーキーさが引き締まり、時間が経つにつれて温度が上がり、甘みとフルーティさが前面に出てきます。この温度変化による味わいの移ろいがロックの醍醐味です。

余市のオイリーなコクは、冷たい温度帯でもしっかりと感じられるため、ロックでも飲み応えが失われません。

ハイボール｜余市の力強さが活きる黄金比と作り方

余市ハイボールは、食事と合わせやすく、余市の個性を存分に楽しめる人気の飲み方です。

黄金比：ウイスキー1：炭酸水3〜4（余市は力強いので少し薄めでも飲み応えあり）

基本的な作り方：

グラスに氷をたっぷり入れてよく冷やす
余市を30ml（1ショット）注ぐ
冷えた強炭酸水を静かに注ぐ（120〜150ml程度）
マドラーで縦に1〜2回だけ軽くかき混ぜる
お好みでレモンを搾ると爽やかさがプラスされる

余市のスモーキーさは炭酸によって軽やかに広がり、ハイボールにすることで食中酒としての万能性が増します。

炭酸を強く混ぜるとガスが抜けて炭酸感が失われるため、混ぜすぎないことが美味しいハイボールを作るコツです。

余市ウイスキーに合うおつまみ・ペアリング

余市の力強いスモーキーフレーバーは、食べ物との相性にも大きな影響を与えます。

「スモーキーにはスモーキーを」「ビターにはビターを」というペアリングの基本を押さえれば、余市をより深く楽しめます。

燻製系｜スモークサーモン・ベーコンとの相性

余市のスモーキーフレーバーと燻製系食品は、互いの個性を高め合うマリアージュを生みます。

スモークサーモン：塩気と燻香が余市のピーティさと見事に調和。余市ハイボールと合わせると食が進む。
ベーコン・スモークチキン：燻した肉の旨みが余市の重厚なボディと相乗効果を発揮。
燻製ナッツ：おつまみとして最も手軽で、余市のスモーキーさを際立たせる。
スモークチーズ：燻香同士が共鳴し、チーズの脂分が余市の辛みを和らげる。

特に余市とスモークサーモンの組み合わせは、スコットランドのウイスキーとスモークサーモンの伝統的なペアリングに通じるクラシックな組み合わせです。

チョコレート・チーズ｜ビターな味わいが引き立てる甘み

甘みのある食品も余市の複雑な風味を引き立てます。

ダークチョコレート（カカオ70%以上）：カカオのビター感が余市のスパイシーさと絶妙に絡み合い、余韻に甘みが広がる。
ブルーチーズ：強い風味が余市の力強さと互角に渡り合い、両者の複雑さが倍増する。
ゴルゴンゾーラ・カマンベール：チーズの脂肪分が余市のピリッとしたスパイシーさを和らげ、飲みやすさが増す。
ドライフルーツ（レーズン・イチジク）：余市のフルーティなアロマと共鳴し、甘みの層が厚くなる。

チョコレートとウイスキーのペアリングを楽しむ際は、ミルクチョコレートよりもカカオ含有率の高いダークチョコレートの方が余市の個性を活かせます。

余市と宮城峡の違い｜同じニッカでも個性は正反対

ニッカウヰスキーには余市蒸溜所のほかに、宮城県仙台市に宮城峡蒸溜所があります。

同じニッカブランドでありながら、余市と宮城峡は製法・味わい・方向性がまったく異なる「対極の個性」を持っています。

製法の違い｜石炭直火蒸留 vs 蒸気加熱

比較項目	余市蒸溜所	宮城峡蒸溜所
加熱方式	石炭直火加熱	蒸気間接加熱
スチルの形状	ストレート型	バルジ型
ピート使用	あり（ヘビー〜ミディアム）	少ない（ライト）
気候	冷涼・海洋性	温暖・盆地性
熟成環境	ゆっくりした熟成	比較的早い熟成

石炭直火蒸留は強い火力で原酒にメイラード反応を起こしやすく、複雑でオイリーな風味を生みます。一方、蒸気加熱は温度が均一になりやすく、軽くて繊細な原酒に仕上がります。

味わいの違い｜力強さ vs 華やかさ

製法の違いが、完成品のウイスキーに劇的な個性の差を生み出しています。

余市：力強くスモーキー、オイリーで重厚なボディ、男性的でワイルドな印象
宮城峡：華やかでフローラル、軽やかで繊細、フルーティな甘みが際立つ女性的な印象

余市が「アイラモルト的」な存在だとすれば、宮城峡はスペイサイドのシングルモルト（グレンリベット・グレンフィディックなど）に近い方向性と言えます。

どちらを選ぶべき？シーン別おすすめ

余市がおすすめのシーン：燻製や肉料理と合わせたいとき／スモーキーな個性のウイスキーが好きなとき／力強い飲み応えを求めるとき
宮城峡がおすすめのシーン：ウイスキー初心者や甘くて飲みやすいものを求めるとき／フルーツや軽い料理と合わせたいとき／女性や甘口志向の方へのギフト

どちらか迷ったら、ぜひ両方を飲み比べしてみることをおすすめします。同じニッカから生まれた対極の個性を知ることで、日本ウイスキーの奥深さを実感できます。

余市ウイスキーの価格と入手方法｜なぜ定価で買えないのか

余市ウイスキーは人気が高い一方、定価での購入が非常に困難な状況が続いています。

ここでは価格の実態と、現実的な購入方法を詳しく解説します。

現行品の価格帯｜定価と市場価格のギャップ

商品名	参考小売価格（税込）	市場価格（2026年現在）
シングルモルト余市（NAS）700ml	約5,500円	7,000〜12,000円前後
シングルモルト余市 10年（限定）	約9,000円	30,000〜50,000円以上
蒸溜所限定品	各種異なる	発売後即完売が多い

定価と市場価格のギャップは、主にEC（ネット通販）サイトでの転売による二次流通価格が原因です。

国内のウイスキーブームと輸出需要の増加により、正規流通量が需要に追いつかず、この状況は当面続く見込みです。

入手困難な理由｜原酒不足と世界的な日本ウイスキーブーム

余市が入手困難な主な理由は以下の通りです。

原酒不足：2000年代初頭のウイスキー低迷期に生産量を絞ったことで、2010年代以降の需要急増に原酒が追いつかない状況が発生。
世界的な日本ウイスキーブーム：2008年のWWA「ワールドベスト・シングルモルト」受賞（シングルモルト余市1987）以降、海外需要が急増。輸出向け出荷が国内流通量を圧迫。
熟成に時間がかかる：ウイスキーは最低でも数年の熟成が必要なため、需要増加に素早く対応できない構造的問題がある。

ニッカウヰスキーは増産対応を進めており、日本経済新聞の報道によれば2030年頃には原酒不足の解消が見込まれています。

現実的な購入ルート｜抽選・ふるさと納税・EC活用法

定価または近い価格で余市を入手するための現実的な方法をまとめます。

①余市蒸溜所に直接行く：蒸溜所内のショップで定価購入が可能。ただし在庫に限りがあり、売り切れの場合もある。
②抽選販売への応募：酒販店やECサイトが実施する抽選に申し込む。倍率は高いが定価または参考小売価格での購入が可能。最新の抽選情報はニッカウヰスキー公式サイトや専門情報サイトで確認を。
③ふるさと納税の活用：余市町へのふるさと納税の返礼品として余市ウイスキーが選べる場合がある。実質的なコスト削減になり得る。
④信頼できる酒販店の顧客になる：地域の酒販店で定期的に購入し、希少品の入荷時に優先案内してもらえる関係を築く。
⑤正規流通ECの活用：AmazonのAmazonや楽天市場の正規出店店舗での購入。転売品に注意し、出品者情報をよく確認すること。

余市ウイスキーのラインナップ｜現行品と終売品を整理

余市ウイスキーのラインナップは、原酒不足の影響で現在は大幅に絞られています。

現行品と終売品の全容を整理します。

現行品｜ノンエイジ（NAS）の特徴と評価

シングルモルト余市（NAS）は、現在定番品として流通している唯一の余市ウイスキーです。

容量：700ml
アルコール度数：45%
参考小売価格：約5,500円（税込）
特徴：年数表記なし（NAS＝ノンエイジステートメント）だが、複数の異なる年数の原酒をバッティングすることで安定した品質を実現。

NAS移行後も「余市らしいスモーキーさと重厚なボディ」は維持されており、世界的なウイスキー評価サイトでも高得点を獲得しています。

また不定期で蒸溜所限定品（シェリー＆スイート、ピーティ＆ソルティ等）がリリースされており、これらは蒸溜所見学時または専用通販で入手可能です。

終売品｜10年・12年・15年・20年の経緯と価値

かつての余市ウイスキーには年数表記のラインナップが存在しましたが、2015年8月に一斉終売となりました。

商品名	終売時期	現在の市場価値（目安）
シングルモルト余市 10年	2015年8月（2022年に限定復活）	30,000〜50,000円以上
シングルモルト余市 12年	2015年8月	30,000〜40,000円前後
シングルモルト余市 15年	2015年8月	50,000〜80,000円前後
シングルモルト余市 20年	2015年8月	150,000〜300,000円以上

終売の理由は原酒の慢性的な不足です。竹鶴ピュアモルトなどのブレンデッド製品への原酒供給を優先するため、年数表記品の製造・販売を停止する決断が下されました。

2022年に「シングルモルト余市10年」が7年ぶりに限定復活（年間9,000本）しましたが、2026年現在も定番品としての継続販売はされておらず、市場での希少価値は高い状態が続いています。

余市蒸留所見学ガイド｜予約方法とおすすめの楽しみ方

余市ウイスキーをより深く知るには、実際に余市蒸溜所を訪れることが最善の方法です。

蒸溜所は一般公開されており、ウイスキーの製造工程を間近で見学できます。

見学の予約方法・所要時間・アクセス

予約方法：公式サイト（ニッカウヰスキー余市蒸溜所）からのインターネット予約、またはお電話で事前予約が必要です。

所要時間：ガイドツアー約70分（試飲含む）
見学料：無料（一部有料コンテンツあり）
開催時間：要公式サイト確認（季節によって変動）

アクセス方法：

電車：JR函館本線「余市駅」下車、徒歩約3〜5分
バス：小樽駅前からバスに乗り「余市駅前十字街」で下車、徒歩約2〜3分
車：札幌市内から約1時間10分（道央自動車道経由）

売店・ニッカミュージアム・レストランは予約なしで利用可能ですが、蒸留工程の見学ガイドツアーには予約が必須です。

見どころ｜蒸留棟・貯蔵庫・試飲・限定商品

余市蒸溜所の主な見どころをまとめます。

蒸留棟：石炭直火蒸留の現場を間近で見学できる。蒸留の音と熱気を体感できる唯一無二の場所。
一号貯蔵庫：創業当時から残る歴史的な建造物。樽が整然と並ぶ光景は圧巻。
旧竹鶴邸：竹鶴政孝とリタ夫人が暮らした邸宅が復元・保存されている。
ニッカミュージアム：日本ウイスキーの歴史や竹鶴の軌跡を学べる展示施設。
試飲コーナー：余市はじめ各種ウイスキーの試飲が可能（有料・無料あり）。
蒸溜所限定商品：ここでしか買えない限定ボトルや余市グッズを購入できるショップ。

特に蒸溜所限定品は市場では高額で転売されることが多く、現地での定価購入は大きな魅力です。旅行の際はぜひ立ち寄ることをおすすめします。

余市ウイスキーはギフト・プレゼントに最適？

余市ウイスキーはその知名度と希少性から、特別なギフト・プレゼントとして非常に喜ばれます。

ウイスキー好きな方への贈り物として、また普段飲まない方への特別な一本として、幅広いシーンで活躍します。

贈り物としての余市の魅力と注意点

贈り物としての余市の魅力：

日本を代表するウイスキーブランドとしての高い知名度と格式
入手困難な希少性が「特別感」を演出する
化粧箱入りのパッケージはそのままギフトとして映える
誕生日・父の日・退職祝い・お中元・お歳暮など幅広いシーンに対応

注意点：

お酒が飲めない方や未成年へのプレゼントは避けること
市場価格での購入は定価の1.5〜3倍程度になる場合があるため、予算に注意
スモーキーな個性が強いため、ウイスキーの好みを事前に確認することが望ましい

ギフト用の購入方法・ラッピング対応

余市ウイスキーをギフト用に購入する際の主な方法です。

百貨店・高級酒販店：ギフトラッピングや熨斗対応が充実。在庫がある場合は定価または近い価格で購入できることも。
余市蒸溜所のショップ：現地で購入しラッピングしてもらう。蒸溜所見学とセットにすれば体験型ギフトとしても◎。
ふるさと納税：余市町への寄付返礼品として入手し、手元に届いたものをプレゼントする方法。
EC通販：ギフト包装サービスを提供している酒販店を選ぶ。出品者情報の確認と正規品かどうかの確認を忘れずに。

余市をギフトとして贈る際は、化粧箱の有無を確認しましょう。化粧箱付き（箱あり）の方が贈り物としての見栄えが良く、受け取った方の印象も大きく変わります。

よくある質問（FAQ）｜余市ウイスキーの疑問を解決

余市ウイスキーの読み方は？

Q. 余市ウイスキーの読み方を教えてください。

A: 「よいち（Yoichi）ウイスキー」と読みます。余市は北海道余市郡余市町の地名で、JR余市駅がある港町です。英語表記では「Yoichi」となります。

余市の度数・容量は？

Q. 余市ウイスキーのアルコール度数と容量を教えてください。

A: 現行のシングルモルト余市（NAS）はアルコール度数45%・700mlが標準仕様です。蒸溜所限定品など一部商品では度数・容量が異なる場合があります。

余市10年・12年はなぜ終売になった？

Q. 余市10年・12年などの年数表記品はなぜ終売になったのですか？

A: 主な原因は原酒不足です。2000年代初頭のウイスキー市場低迷期に生産量を抑制した結果、2010年代の需要急拡大に原酒の供給が追いつかなくなりました。余市の原酒を竹鶴などブレンデッド製品に優先供給するため、2015年8月に10年・12年・15年・20年が一斉終売となりました。10年は2022年に7年ぶりに数量限定で復活しています。

余市と山崎、どちらがおすすめ？

Q. 余市と山崎（サントリー）、どちらを選べばよいですか？

A: スモーキーで力強い個性を求めるなら余市、フルーティで甘やかな個性を求めるなら山崎がおすすめです。余市は「北のスコッチ」的な重厚さ、山崎は「東洋の甘美さ」とも言える繊細さが特徴です。ウイスキー初心者には山崎の方が飲みやすいかもしれませんが、ウイスキーの骨格を楽しみたい方には余市が向いています。どちらも世界トップレベルの日本産シングルモルトです。

余市はまずい？口コミ・評判の真相

Q. 「余市はまずい」という声を見ましたが、本当ですか？

A: 結論として、余市は決してまずいウイスキーではありません。ただし、スモーキーで力強い個性は好みが分かれるのも事実です。ウイスキーを飲み慣れていない方や、甘口のお酒が好きな方には最初は刺激が強く感じられる場合があります。そのような場合はストレートよりもハイボールやロックから試してみることをおすすめします。また、2015年以前の年数表記品と比較してNASを「物足りない」と感じる声も一部ありますが、全体的な評価は国内外ともに非常に高いです。