スコッチウイスキーとは？定義・種類・産地の違いを初心者向けにわかりやすく解説

2026年3月14日

「スコッチウイスキーって何？バーボンと何が違うの？」そんな疑問を持つ方は多いはずです。スコッチウイスキーはスコットランド生まれの世界を代表する蒸留酒ですが、その定義や種類、産地ごとの味わいの違いは意外と複雑です。この記事では、スコッチの基本定義から法的条件、6大産地の特徴、初心者向けの銘柄まで、スコッチウイスキーのすべてをわかりやすく解説します。読み終えた後には、あなたにぴったりの一本が必ず見つかるはずです。

スコッチウイスキーの意味と定義【30秒でわかる】

スコッチウイスキーとは何か、まずは最もシンプルな答えからお伝えします。

スコッチウイスキーとは、スコットランドで製造・熟成された麦芽（モルト）または穀物（グレーン）を原料とするウイスキーのことです。

世界には「ウイスキー」と呼ばれるお酒が数多く存在しますが、「スコッチ」を名乗るためには英国法律によって厳格な条件が定められています。

日本のウイスキーや米国のバーボンとは、原料・製法・産地・熟成方法のすべてが異なります。

スコッチウイスキーを一言で説明すると

一言で言えば、「スコットランドで造られ、最低3年間オーク樽で熟成させたウイスキー」です。

産地であるスコットランドの気候・水質・ピート（泥炭）といった自然環境が、スコッチ独特の複雑な風味を生み出します。

スモーキーで力強いものから、フルーティで華やかなものまで、その味わいの幅広さもスコッチの大きな魅力の一つです。

世界の主要ウイスキー市場においてスコッチは最大のシェアを誇り、2025年のスコッチウイスキー輸出額は約53.6億ポンドでした。

スコッチを名乗るための法令上の主な要件

スコッチウイスキーは、英国の「スコッチウイスキー規則2009（Scotch Whisky Regulations 2009）」によって厳格に定義されています。

以下の5つの条件をすべて満たしたもののみが「スコッチウイスキー」を名乗ることができます。

スコットランドでの製造：蒸留から熟成まで、すべてスコットランド国内で行われること
原料の制限：水と発芽大麦（モルト）のみを原料とすること（グレーンの場合は穀物も可）
アルコール度数：蒸留時のアルコール度数が94.8%以下であること
オーク樽での熟成：容量700リットル以下のオーク樽でスコットランドの政府認定倉庫において最低3年間熟成させること
ボトリング時のアルコール度数：40%以上であること

これらの条件を一つでも満たさない場合、どれだけ優れた品質であっても「スコッチ」とは認められません。

この厳格な規制こそが、スコッチウイスキーブランドの信頼性と品質を世界で担保しています。

「スコッチ」の語源と名前の由来

「スコッチ（Scotch）」という言葉は、単純に「スコットランドの」という意味の英語形容詞です。

「ウイスキー（Whisky）」という言葉自体は、ゲール語の「Uisce Beatha（ウシュゲ・ベーハ）」に由来します。

「Uisce Beatha」は「生命の水」を意味し、蒸留酒の霊的・医療的価値を示す古代ケルト人の呼び名でした。

時代とともに発音が変化し、「Uisce」→「Uiskie」→「Whisky」へと転訛していったとされています。

スコットランドでは「Whisky」（e なし）と綴るのが正式な表記で、アイルランドや米国では「Whiskey」（e あり）と綴ります。この綴りの違い自体も、産地を区別する重要な指標となっています。

スコッチウイスキーと他のウイスキーの違い

世界には「5大ウイスキー」と呼ばれる主要な産地があります。スコッチ・バーボン・アイリッシュ・ジャパニーズ・カナディアンの5種類で、それぞれに明確な違いがあります。

スコッチを正しく理解するために、他のウイスキーとの違いを比較してみましょう。

スコッチとバーボンの違い【原料・製法・味わい】

バーボンは米国ケンタッキー州を中心に製造されるアメリカンウイスキーです。スコッチとの違いは多岐にわたります。

原料の違い：スコッチは主に大麦麦芽を使用しますが、バーボンは穀物の51%以上をトウモロコシにする必要があります。

樽の違い：バーボンは新品の内側を焦がしたオーク樽（チャーオーク）で熟成させることが法律で義務付けられています。一方スコッチは、バーボン樽やシェリー樽など使用済みの樽を多く使います。

熟成期間：バーボンに法定熟成期間はありませんが（ストレートバーボンは2年以上）、スコッチは最低3年の熟成が必要です。

味わいの違い：バーボンはバニラ・キャラメル・甘いスパイスの風味が特徴的で、スコッチに比べて甘くリッチな味わいです。スコッチはより複雑で、産地によってスモーキーさやフルーティさが異なります。

スコッチとアイリッシュウイスキーの違い

アイリッシュウイスキーはアイルランドで製造され、スコッチと同じくケルト文化を背景に持つウイスキーです。

蒸留回数の違い：アイリッシュウイスキーは一般的に3回蒸留を行うのに対し、スコッチシングルモルトは2回蒸留が基本です。3回蒸留によりアイリッシュはより軽く滑らかな口当たりになります。

ピートの使用：スコッチでは麦芽を乾燥させる際にピート（泥炭）を使うことが多く、特有のスモーキーな風味を生み出します。アイリッシュは**非ピーテッドが主流**ですが、**ピーテッドタイプも存在**するため、必ずしもスモーキーさがほとんどないとは限りません。

熟成期間：アイリッシュウイスキーも最低3年の熟成が法律で義務付けられており、この点はスコッチと同じです。

代表的なアイリッシュウイスキーとして「ジェムソン」「ブッシュミルズ」が知られており、飲みやすさを重視するならアイリッシュが入門にも向いています。

スコッチとジャパニーズウイスキーの違い

ジャパニーズウイスキーはスコッチを手本に発展した歴史を持ちます。1918年に竹鶴政孝氏がスコットランドに渡り技術を学び、その経験が日本のウイスキー造りの礎となりました。

製法の類似点：ジャパニーズはスコッチと非常に似た製法を採用しており、ポットスチル蒸留やオーク樽熟成などの基本工程は共通しています。

味わいの違い：ジャパニーズウイスキーは繊細・華やか・バランス重視という日本的な美意識が反映され、スコッチのような力強さよりも上品でまろやかな味わいが多いです。

規制の違い：2021年にジャパニーズウイスキーの自主基準が策定されましたが、スコッチほどの厳格な法的規制はまだ発展途上の段階です。

「山崎」「響」「白州」などが世界的な評価を受けており、スコッチとは異なる個性として高く評価されています。

【比較表】5大ウイスキーの特徴まとめ

世界の5大ウイスキーの主な特徴を一覧表にまとめました。

種類	産地	主な原料	熟成期間	味わいの特徴
スコッチ	スコットランド	大麦麦芽・穀物	最低3年	複雑・スモーキー・フルーティ
バーボン	米国	トウモロコシ51%以上	規定なし（ストレートは2年以上）	甘い・バニラ・キャラメル
アイリッシュ	アイルランド	大麦麦芽・穀物	最低3年	軽やか・滑らか・フルーティ
ジャパニーズ	日本	大麦麦芽・穀物	自主基準3年以上	繊細・上品・バランス良好
カナディアン	カナダ	ライ麦・トウモロコシ	最低3年	軽快・ライトボディ・スパイシー

スコッチウイスキーの種類は3つ【モルト・グレーン・ブレンデッド】

スコッチウイスキーは、法令上は**シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドモルト、ブレンデッドグレーン、ブレンデッド**の5種類に分類されます。入門向けには『モルト・グレーン・ブレンデッド』の3系統に大別して説明されることもあります。

①シングルモルト　②グレーン　③ブレンデッドの3種類で、それぞれに異なる特徴と魅力があります。

この分類を理解することが、スコッチ選びの第一歩です。

シングルモルトウイスキーとは

シングルモルトウイスキーとは、単一の蒸留所で、大麦麦芽（モルト）のみを原料として製造されたウイスキーです。

「シングル（Single）」は「単一の蒸留所から」という意味であり、複数の蒸留所の原酒をブレンドしたものはシングルモルトとは呼べません。

蒸留にはポットスチル（単式蒸留器）が使用され、2回（一部3回）の蒸留工程を経て造られます。

各蒸留所のテロワール（水質・気候・使用する樽・熟成年数）が如実に反映されるため、銘柄ごとに全く異なる個性を持つのが最大の魅力です。

代表銘柄：グレンフィディック、マッカラン、ラフロイグ、グレンリベットなど

価格帯は入門クラスで3,000〜6,000円程度、プレミアムクラスでは数万円から数十万円にのぼるものもあります。

グレーンウイスキーとは

グレーンウイスキーとは、主にトウモロコシや小麦などの穀物（グレーン）を原料として、連続式蒸留機で製造されたウイスキーです。

モルトウイスキーがポットスチル（単式蒸留器）を使うのに対し、グレーンウイスキーはコフィースチル（連続式蒸留器）を使うことで大量生産が可能です。

連続蒸留により高純度のアルコールが得られるため、モルトと比べて軽くクリーミーな味わいになります。

グレーンウイスキー単体は「シングルグレーン」として販売されることもありますが、多くはブレンデッドウイスキーのベース原酒として使用されます。

代表銘柄：ロッホローモンド、カメロンブリッジなど

ブレンデッドウイスキーとは

ブレンデッドウイスキーとは、複数の蒸留所で造られたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたウイスキーです。

スコッチウイスキー全体の売上の約90%以上をブレンデッドウイスキーが占めており、世界で最もよく飲まれているカテゴリです。

熟練のブレンダーが数十種類の原酒を調合し、毎年一定の風味・品質を保つ「マリッジ（結婚）」と呼ばれる技術が核心にあります。

モルト原酒の複雑な個性とグレーン原酒の軽やかさが融合し、バランスが良く飲みやすい味わいが特徴です。

代表銘柄：ジョニーウォーカー、シーバスリーガル、バランタイン、デュワーズなど

なお、複数の蒸留所のモルトウイスキーのみをブレンドしたものは「ブレンデッドモルト（バッテッドモルト）」と呼ばれ、別カテゴリとして区別されます。

スコッチウイスキー6大産地と味わいの特徴

スコッチウイスキーには法的に認められた5つの産地（リージョン）があり、さらにアイランズを独立した産地として扱うと6大産地として分類されます。

産地ごとに気候・水質・ピートの種類・文化が異なるため、それぞれ全く異なる味わいの個性を持っています。

産地を知ることで、自分好みのスコッチを見つける羅針盤になります。

スペイサイド｜華やかでフルーティな味わい

スペイサイドはスコットランド北東部、スペイ川流域に位置する産地で、スコットランド全蒸留所の約半数が集中する世界最大のウイスキー産地です。

スペイ川の澄んだ水と豊かな大麦の産地という恵まれた環境が、質の高いモルトウイスキーを生み出します。

味わいの特徴：フルーティ・華やか・蜂蜜・バニラ・リンゴ・洋ナシのようなアロマが特徴で、スモーキーさは少なく飲みやすいものが多いです。

シェリー樽熟成を多用する蒸留所が多く、ドライフルーツやスパイスのような深みある風味も楽しめます。

代表銘柄：グレンフィディック、マッカラン、ザ・グレンリベット、グレングラント、バルヴェニー

初心者にも飲みやすい銘柄が多く、スコッチ入門としても最適な産地です。

ハイランド｜多様性に富んだ広大な産地

ハイランドはスコットランド中部から北部にかけての広大な高地地方で、スコッチ産地の中で最も広い面積を誇ります。

産地が広大なため、北部・南部・東部・西部でそれぞれ気候が異なり、蒸留所ごとの個性が非常に多様です。

味わいの特徴：「ハイランドの味」とひと言では言いにくいほど多様ですが、一般的にはフルーティ・ハーブ・スパイシーなノートを持ち、ミディアムからフルボディのものが多いです。

北部ハイランドは力強くスパイシー、南部ハイランドは軽やかでフルーティな傾向があります。

代表銘柄：ダルモア、グレンモーレンジィ、オールドプルトニー、ダルウィニー、グレンドロナック

ローランド｜軽やかで初心者向け

ローランドはスコットランド南部の低地地方に位置し、歴史的にはグレーンウイスキーの産地として知られてきました。

かつては多くの蒸留所が存在しましたが、20世紀の産業再編により閉鎖が相次ぎ、現在は少数の蒸留所が稼働しています。

味わいの特徴：ピートをほとんど使わないため、スモーキーさがなく非常に軽やかな味わいが特徴です。草花のような清涼感、ソフトな甘さ、バニラ・シトラスのアロマが感じられます。

アルコールの刺激が少なく飲みやすいため、ウイスキー初心者に最も入門しやすい産地と言われています。

代表銘柄：オーヘントッシャン、グレンキンチー、ブラッドノック

アイラ｜スモーキーの聖地

アイラ（Islay）島はスコットランド西岸に浮かぶ小さな島で、人口は約3,000人ほどですが、世界屈指のスモーキーウイスキーの聖地として世界中のウイスキーファンを魅了しています。

島の大部分がピート（泥炭）で覆われており、麦芽乾燥時にこのピートを燃やすことで生まれるフェノール値の高い、強烈なスモーキー香がアイラモルトの最大の特徴です。

味わいの特徴：正露丸・ヨード・海藻・焦げたような燻製香と、潮気・海風のような塩気が複雑に絡み合います。力強くドラマチックな味わいです。

フェノール値（スモーキーさの指標）は一般的なウイスキーが一桁ppmなのに対し、アイラモルトは30〜60ppm、極端なものでは100ppm超に達するものもあります。

代表銘柄：ラフロイグ、アードベッグ、ボウモア、ラガヴーリン、ブルックラディ

キャンベルタウン｜塩気とオイリーさが特徴

キャンベルタウンはスコットランド西部のキンタイア半島南端に位置する港町で、かつては「ウイスキーの都」と呼ばれるほど多くの蒸留所が稼働していた産地です。

全盛期の19世紀には30以上の蒸留所があったとされますが、禁酒法や経済的打撃により激減し、現在はわずか3つの蒸留所（スプリングバンク、グレンスコシア、グレンガイル）が稼働するのみです。

味わいの特徴：軽いスモーキーさ・塩気・オイリーさ・独特の硫黄様のニュアンスが組み合わさった複雑な個性を持ちます。フルーツやバニラのような甘さも感じられます。

代表銘柄：スプリングバンク、グレンスコシア、ヘーゼルバーン

希少性と独特の個性からマニアに高く評価されており、スプリングバンクは特にコレクターズアイテムとしても人気があります。

アイランズ｜島ごとに異なる個性

アイランズはスコットランド周辺の島々（アイラ島を除く）に点在する蒸留所の総称で、法的にはハイランドに属しますが、実際には独立した産地として扱われることが多いです。

主な島としてスカイ島・オークニー諸島・マル島・ジュラ島・アラン島・ルイス島があります。

島ごとの個性：スカイ島のタリスカーはスパイシー＆スモーキー、オークニーのハイランドパークは蜂蜜＆ライトスモーク、ジュラ島のジュラは軽やかでフルーティというように、島ごとに全く異なる個性があります。

海に囲まれた環境が熟成中のウイスキーに塩気や潮風のニュアンスを与えることが多く、海のテロワールを感じられる産地です。

代表銘柄：タリスカー（スカイ島）、ハイランドパーク（オークニー）、ジュラ（ジュラ島）、トバモリー（マル島）

スコッチウイスキーの歴史【500年の軌跡】

スコッチウイスキーの歴史は500年以上にわたります。

密造と탈税の時代を経て、世界を代表する蒸留酒となるまでのドラマチックな歴史を辿ってみましょう。

スコッチウイスキー誕生の起源

スコッチウイスキーの歴史的な文献上の初出は1494年です。

スコットランドの財務省記録（ExchequerRolls）に「修道士ジョン・コーによる麦芽8ボルを使った生命の水（Aqua Vitae）の製造」という記録が残っており、これが最初の公式記録とされています。

蒸留技術自体は中世に修道院を通じてヨーロッパに伝わったとされており、スコットランドの修道士たちが薬用・儀式用として蒸留酒を製造していたのが起源と考えられています。

スコットランドの厳しい気候と豊かな大麦・清冽な水・ピートが、独自のウイスキー文化を育んでいきました。

密造酒時代から世界的ブランドへ

1644年：スコットランド議会が初めてウイスキーへの課税を開始。これが密造（Illicit Distilling）蔓延の引き金となりました。

18〜19世紀初頭：税を逃れた密造蒸留所が山間部に無数に存在し、「グレンリベット」などハイランドの山間部が密造の拠点となりました。政府の徴税官との攻防は民間伝承にもなっています。

1823年：英国政府が消費税法（Excise Act）を改正し、低い税率で合法的な製造免許を取得できるようにしました。これにより密造から合法的製造への移行が急速に進み、スコッチ産業の近代化が始まりました。

1831年：アイルランド人のイーニアス・コフィーが連続式蒸留機（コフィースチル）を発明。これによりグレーンウイスキーの大量生産が可能となり、ブレンデッドウイスキーの誕生につながります。

19世紀後半：ブレンデッドウイスキーがヨーロッパ全土に普及。フランスのブドウがフィロキセラ（害虫）被害でワインやブランデーが激減したことで、スコッチへの需要が爆発的に拡大しました。

20世紀〜現在：二度の世界大戦と米国禁酒法（1920〜1933年）の影響を乗り越え、戦後のグローバル化とともにスコッチは世界市場でのシェアを拡大。現在では170カ国以上に輸出される世界最大のプレミアムスピリッツとなっています。

初心者におすすめのスコッチウイスキー3選

スコッチウイスキーは数百種類以上の銘柄が存在し、初心者はどれを選べばよいか迷うことも多いはずです。

ここでは飲みやすさ・入手しやすさ・コストパフォーマンス・知名度の観点から、初心者に特におすすめの3本を紹介します。

グレンフィディック12年｜世界一売れているシングルモルト

グレンフィディック12年は、スペイサイドのグレンフィディック蒸留所が造るシングルモルトで、世界で最も売れているシングルモルトスコッチウイスキーです。

グレンフィディックはゲール語で「鹿の谷」を意味し、三角形のボトルが目印です。

味わいの特徴：洋ナシ・リンゴ・クリームのような爽やかなフルーティさと、ほのかな甘さがバランス良くまとまっています。スモーキーさがなく、ウイスキー初体験の方でも飲みやすい味わいです。

バーボン樽とシェリー樽で12年以上熟成させており、アルコール度数は40%です。

市場での実勢価格は3,500〜5,000円前後（750ml）で、コンビニやスーパーでも手に入る入手のしやすさも大きな魅力です。

ジョニーウォーカーブラックラベル｜ブレンデッドの定番

ジョニーウォーカーブラックラベル（ジョニ黒）は、スコットランドで1820年に誕生したジョニーウォーカーブランドの代表作で、世界で最も売れているスコッチウイスキーブランドの一つです。

29種類以上のモルト&グレーン原酒をブレンドし、全ての原酒を最低12年熟成させています。

味わいの特徴：ドライフルーツ・バニラ・スモーク・スパイスが複雑に絡み合い、甘さとスモーキーさのバランスが絶妙です。奥深いコクと余韻の長さが特徴で、ブレンデッドの完成形と評されることも多いです。

市場での実勢価格は2,500〜4,000円前後（700ml）で、非常にコストパフォーマンスに優れています。

ハイボールにしても飲みやすく、居酒屋やバーでも定番として扱われることが多い銘柄です。

ボウモア12年｜スモーキー入門に最適

ボウモア12年は、アイラ島のボウモア蒸留所が造るシングルモルトで、スモーキーウイスキー入門の定番として世界中で親しまれています。

ボウモア蒸留所は1779年創業のアイラ最古の蒸留所で、今なお伝統的なフロアモルティング（床の上で麦を発芽させる手法）を一部継承しています。

味わいの特徴：アイラモルトらしいスモーキーさと潮気がありながら、チョコレート・ダークフルーツのような甘みが見事に調和しています。ラフロイグやアードベッグのような強烈なスモーキーさではなく、「ちょうどいいスモーキー感」がアイラ初心者に最適です。

市場での実勢価格は4,000〜6,000円前後（700ml）。ストレートやトワイスアップで飲むことで、その複雑な個性をより深く楽しめます。

スコッチウイスキーの飲み方4選【初心者向け】

スコッチウイスキーの楽しみ方は一通りではありません。

飲み方によって香り・味わい・アルコールの刺激感が大きく変化するため、同じボトルでも複数の飲み方を試すことをおすすめします。

ストレート｜香りを最大限に楽しむ王道

ストレートはウイスキーをそのまま（常温・加水なし）で飲む方法です。

香りと味の純粋な個性を最もダイレクトに感じられる飲み方で、ウイスキーの本質を知りたいときに最適です。

グラスはテイスティンググラス（チューリップ型）を使うと香りが集まりやすくなります。

アルコール度数が高い（40〜50%超）ため、初心者には少し刺激を感じることも。その場合は少量の水を数滴加えるだけで香りが開き、飲みやすくなります。

トワイスアップ｜プロも使うテイスティング法

トワイスアップとは、ウイスキーと同量の常温の水を加える飲み方です。

プロのブレンダーやテイスターが品質評価に使う手法で、加水によってアルコールの刺激が和らぎ、隠れていた香り成分（エステル類）が揮発しやすくなるため、より複雑なアロマを楽しめます。

カスクストレングス（樽出し原酒、アルコール度数55〜65%超）などの高度数ウイスキーを楽しむ際に特に効果的です。

氷を使わないため温度変化がなく、香りの変化を純粋に楽しめます。初心者にも非常におすすめの飲み方です。

ロック｜時間とともに変化する味わい

ロック（オン・ザ・ロックス）は大きな氷を入れたグラスにウイスキーを注ぐ飲み方です。

冷却によりアルコールの刺激が抑えられ、すっきりとした飲み口になります。

氷が溶けるにつれて少しずつ加水されるため、一杯の中で味わいが変化していく楽しみがあります。最初は力強く、後半はまろやかになるプロセスを楽しんでください。

大きな球形の氷を使うと溶けにくく、味が薄まりにくいためおすすめです。

ハイボール｜初心者が最も入りやすい飲み方

ハイボールはウイスキーを炭酸水（ソーダ）で割る飲み方で、初心者が最もスコッチウイスキーを楽しみやすい飲み方です。

一般的なウイスキーと炭酸水の比率は1:3〜1:4が目安です。炭酸によってアルコールの刺激が大幅に和らぎ、香りが立ちやすくなります。

ジョニーウォーカーブラックラベルのハイボールは居酒屋でも定番であり、食事との相性も抜群です。

スモーキーなアイラモルト（例：ラフロイグ）のハイボールはスモーキーな風味がソーダで柔らかくなり、独特の燻製香が料理の香ばしさと絶妙にマッチします。

スコッチウイスキーに関するよくある質問

スコッチとウイスキーの違いは何ですか？

Q. スコッチとウイスキーの違いは何ですか？

A: 「ウイスキー」は蒸留酒の総称で、世界各地で製造されています。「スコッチ」はウイスキーの一種であり、スコットランドで製造・熟成された製品に限定されます。バーボン・アイリッシュ・ジャパニーズなどもウイスキーの仲間ですが、スコッチとは産地・製法・原料が異なります。

スコッチウイスキーは高い？安くても美味しい銘柄はある？

Q. スコッチウイスキーは高い？安くても美味しい銘柄はある？

A: スコッチは幅広い価格帯があります。ジョニーウォーカーレッドラベルやデュワーズ12年などは2,000〜3,000円前後で購入でき、コストパフォーマンスが高い銘柄も多数あります。必ずしも高価なものが良いわけではなく、用途や好みに合わせて選ぶことが大切です。

スコッチウイスキーの賞味期限・保存方法は？

Q. スコッチウイスキーの賞味期限・保存方法は？

A: 未開封のスコッチウイスキーに賞味期限はほぼなく、適切な環境（直射日光を避け、涼しく暗い場所）で保管すれば数十年以上品質を維持できます。開封後は酸化が進むため、なるべく半年〜1年以内に飲みきることが理想です。立てて保管し、コルクを乾燥から守ることも重要です。

スコッチウイスキーはなぜスモーキーなの？

Q. スコッチウイスキーはなぜスモーキーなの？

A: スコッチのスモーキーな風味は、麦芽（モルト）を乾燥させる工程でピート（泥炭）を燃やすことで生まれます。ピートはスコットランドの草木が数千年かけて堆積したもので、燃やすと独特のフェノール化合物を含む煙が出ます。この煙が麦芽に染み込み、蒸留・熟成を経てスモーキー風味となります。ただし全てのスコッチがスモーキーなわけではなく、ピートを使わない銘柄も多くあります。

初心者が避けるべきスコッチはある？

Q. 初心者が避けるべきスコッチはある？

A: 絶対に避けるべきというものはありませんが、最初から「カスクストレングス（55〜65%超の高アルコール）」や「ヘビリーピーテッド（強烈スモーキー）」のアイラモルトを選ぶと刺激が強すぎる場合があります。まずはスペイサイドやローランドの軽やかなもの、またはブレンデッドウイスキーから始め、徐々に自分好みのスタイルを探していくことをおすすめします。